Böker

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Böker Plus Sanyougo


"Kochen ist überall" - und überall wird gegessen. Das SanYouGo reduziert ein klassisches Santoku auf das Wesentliche. Das Konzept offenbart sich beim ersten "Begreifen": Die klassische Griffweise beim Santoku, bei der mit Daumen und Zeigefinger weit vor auf die Klinge gefasst wird, harmoniert wunderbar mit dem kurzen Griff, der sich in die Handfläche wölbt und von Mittelfinger und Ringfinger gehalten wird. So ist man "nah am Geschehen" und hat eine ausgezeichnete Kontrolle und optimale Führung beim Schneiden. Mit der mitgelieferten Lederscheide (ohne Gürtelaufnahme) ist ein gefahrloser Transport möglich, zum gemeinsamen Kochen bei Freunden, zum Picknick, in den Urlaub oder wohin auch immer es Sie zieht. Klingenstahl 12C27, satiniert. Beschalung aus griffigem schwarzen G10 mit roter Fiberlage.

Gesamtlänge: 14,2 cm
Klingenlänge: 8,4 cm
Gewicht: 70 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: 12C27 Sandvik-Stahl
Griffmaterial: G10
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
59,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Böker Damast Black Gemüsemesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 19 cm. Kl. 8,5 cm. Stärke 2 mm. Gew. 40 g.

Gesamtlänge: 19,0 cm
Klingenlänge: 8,5 cm
Gewicht: 40 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
99,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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Böker Messerblock Black

Gewicht: 1.300 g

 
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
109,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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Böker Messerblock Olive

Gewicht: 1.300 g

 
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
109,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Böker Damast Black Schälmesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 20,5 cm. Klinge 10 cm. Stärke 2,4 mm. Gew. 48 g.

Gesamtlänge: 20,5 cm
Klingenlänge: 10,0 cm
Gewicht: 48 g
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
114,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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Böker Messerblock Forge Wood

Unbestückter Böker Messerblock aus baunem Massivholz und Edelstahl. Gesichert werden die Messer durch starke Magnete. Passend für Kochmesser aller Art. Gesamthöhe 22,4 cm | Breite 19,5 cm | Tiefe 35 cm.

 
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
131,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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Böker Messerblock Forge

Schwarzes Massivholz (Esche) und Edelstahl. Gesichert werden die Messer durch starke Magnete. Passend für Kochmesser aller Art. Gesamthöhe 22,4 cm, Breite 19,5 cm, Tiefe 35 cm

 
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
131,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Böker Damast Black Allzweckmesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast-Stahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 25,5 cm. Kl. 15 cm. Stärke 2,5 mm. Gew. 55 g.

Gesamtlänge: 25,5 cm
Klingenlänge: 15,0 cm
Gewicht: 55 g
Klingenstärke: 2,5 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
137,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Böker Damast Black kl. Kochmesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 26,4 cm. Kl. 15,7 cm. Stärke 2,5 cm. Gew. 70 g.

Gesamtlänge: 26,4 cm
Klingenlänge: 15,7 cm
Gewicht: 70 g
Klingenstärke: 2,5 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
148,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Böker Damast Black Santoku

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 29,8, cm. Kl. 17,2 cm. Stärke 3 mm. Gew. 140 g.

Gesamtlänge: 29,8 cm
Klingenlänge: 17,2 cm
Gewicht: 140 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
170,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Böker Damast Black Kochmesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast-Stahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 33,8 cm. Kl. 21,2 cm. Stärke 3 mm. Gew. 140 g.

Gesamtlänge: 33,8 cm
Klingenlänge: 21,2 cm
Gewicht: 140 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
Lieferzeit: VORBESTELLBAR VORBESTELLBAR
(Ausland abweichend)
182,95 EUR
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Böker Damast Black Brotmesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 36 cm. Kl. 23,5 cm. Stärke 3 mm. Gew. 130 g.

Gesamtlänge: 36,0 cm
Klingenlänge: 23,5 cm
Gewicht: 130 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
182,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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Böker Forge Set mit Kochmessertasche

Gewicht: 1.400 g

Neu entwickelte Kochmessertasche für den professionellen Einsatz in der Gastronomie oder den ambitionierten Hobbykoch. Die Tasche ist aus hochwertigem Nylongewebe gefertigt und kann bis zu 6 große und bis zu 8 kleine Kochmesser sicher aufbewahren. Bei der Konzeption wurde besonderes Augenmerk auf eine sichere Aufbewahrung bzw. den sicheren Transport von hochwertigen und scharfen Schneidwerkzeugen gelegt. Die Klingen werden durch großflächige Velcrofelder und zusätzliche Fixierungen der Griffe gegen ein Verrutschen gesichert. Die einzelnen Segmente werden durch Abdeckungen, die mit Reißverschlüssen gesichert sind, komplett voneinander getrennt, so dass die Messer sich nicht gegenseitig verkratzen bzw. beschädigen können. Zur Ausstattung gehören eine formstabile Außenkonstruktion, ein Tragegriff und Schulterriemen, ein Namensschild, Schnellverschlüsse und Vorhängeschloß sowie mehrere Fächer zur Aufbewahrung von zusätzlichen Accessoires. Kurzum, ein perfekter Schutz für perfekte Messer. Bestückt ist die Tasche mit einem kompletten Set Böker Forge Messer (Best.-Nr. 03BO510SET ohne Messerblock!). Ideale Ausrüstung für die erfolgreiche Karriere in der Gastronomie oder als perfektes Geschenk für den ambitionierten Hobbykoch. (Preisvorteil gegenüber Einzelbestellung). Die Abbildung zeigt eine beispielhafte Bestückung.

Maße Tasche geschlossen: Höhe 22 cm | Breite 51 cm | Tiefe 6,5 cm
Maße Tasche geöffnet: Höhe 51 cm | Breite 90 cm | Tiefe 8 mm. Gewicht 1,4 kg.

 
Lieferzeit: VORBESTELLBAR VORBESTELLBAR
(Ausland abweichend)
Versandgewicht: 1,4 kg je Stück
399,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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Böker Forge Wood Set mit Kochmessertasche

Neu entwickelte Kochmessertasche für den professionellen Einsatz in der Gastronomie oder den ambitionierten Hobbykoch. Die Tasche ist aus hochwertigem Nylongewebe gefertigt und kann bis zu 6 große und bis zu 8 kleine Kochmesser sicher aufbewahren. Bei der Konzeption wurde besonderes Augenmerk auf eine sichere Aufbewahrung bzw. den sicheren Transport von hochwertigen und scharfen Schneidwerkzeugen gelegt. Die Klingen werden durch großflächige Velcrofelder und zusätzliche Fixierungen der Griffe gegen ein Verrutschen gesichert. Die einzelnen Segmente werden durch Abdeckungen, die mit Reißverschlüssen gesichert sind, komplett voneinander getrennt, so dass die Messer sich nicht gegenseitig verkratzen bzw. beschädigen können. Zur Ausstattung gehören eine formstabile Außenkonstruktion, ein Tragegriff und Schulterriemen, ein Namensschild, Schnellverschlüsse und Vorhängeschloß sowie mehrere Fächer zur Aufbewahrung von zusätzlichen Accessoires. Kurzum, ein perfekter Schutz für perfekte Messer. Bestückt ist die Tasche mit einem kompletten Set Böker Forge Wood Messer (Best.-Nr. 03BO520SET ohne Messerblock!). Ideale Ausrüstung für die erfolgreiche Karriere in der Gastronomie oder als perfektes Geschenk für den ambitionierten Hobbykoch. Die Abbildung zeigt eine beispielhafte Bestückung.

Maße Tasche geschlossen: Höhe 22 cm | Breite 51 cm | Tiefe 6,5 cm Maße
Tasche geöffnet: Höhe 51 cm | Breite 90 cm | Tiefe 8 mm.

 
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
Versandgewicht: 1,4 kg je Stück
449,00 EUR
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Böker Forge Set

Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Spezialkunststoff

Bestückter Böker Messerblock Forge mit sechs Messern der Serie Böker Forge: Schälmesser, Universalmesser, Schinkenmesser, Santoku, Chefmesser, Brotmesser. (Preisvorteil gegenüber Einzelbestellung)

 
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
459,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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Böker Forge Wood Set

Griffmaterial: Ahornholz

Bestückter Böker Messerblock Forge Wood mit sechs Messern der Serie Böker Forge Wood: Schälmesser, Universalmesser, Schinkenmesser, Santoku, Chefmesser, Brotmesser. (Preisvorteil gegenüber Einzelbestellung)

 
Lieferzeit: VORBESTELLBAR VORBESTELLBAR
(Ausland abweichend)
499,00 EUR
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Böker Damast Black Set

Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz

Bestückter Böker Messerblock Black mit sieben Messern der Serie Böker Damast Black mit einem Preisvorteil von mehr als 10% gegenüber einer Einzelbestellung. Set bestehend aus: Gemüsemesser, Schälmesser, Allzweckmesser, kleines Kochmesser, Santoku, Brotmesser, großes Kochmesser


 
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
999,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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Böker Damast Olive Set

Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Olivenholz

Bestückter Böker Messerblock Olive mit sieben Messern der Serie Böker Damast Olive mit einem Preisvorteil von mehr als 10% gegenüber einer Einzelbestellung. Set bestehend aus: Gemüsemesser, Schälmesser, Allzweckmesser, kleines Kochmesser, Santoku, Brotmesser, großes Kochmesser

 
Lieferzeit: ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage
(Ausland abweichend)
1.085,00 EUR
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