Böker

Böker Plus Sanyougo

Böker Plus Sanyougo


"Kochen ist überall" - und überall wird gegessen. Das SanYouGo reduziert ein klassisches Santoku auf das Wesentliche. Das Konzept offenbart sich beim ersten "Begreifen": Die klassische Griffweise beim Santoku, bei der mit Daumen und Zeigefinger weit vor auf die Klinge gefasst wird, harmoniert wunderbar mit dem kurzen Griff, der sich in die Handfläche wölbt und von Mittelfinger und Ringfinger gehalten wird. So ist man "nah am Geschehen" und hat eine ausgezeichnete Kontrolle und optimale Führung beim Schneiden. Mit der mitgelieferten Lederscheide (ohne Gürtelaufnahme) ist ein gefahrloser Transport möglich, zum gemeinsamen Kochen bei Freunden, zum Picknick, in den Urlaub oder wohin auch immer es Sie zieht. Klingenstahl 12C27, satiniert. Beschalung aus griffigem schwarzen G10 mit roter Fiberlage.

Gesamtlänge: 14,2 cm
Klingenlänge: 8,4 cm
Gewicht: 70 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: 12C27 Sandvik-Stahl
Griffmaterial: G10

58,44 EUR
 

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Böker Damast Black Gemüsemesser

Böker Damast Black Gemüsemesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 19 cm. Kl. 8,5 cm. Stärke 2 mm. Gew. 40 g.

Gesamtlänge: 19,0 cm
Klingenlänge: 8,5 cm
Gewicht: 40 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
97,43 EUR
 

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Böker Damast Black Schälmesser

Böker Damast Black Schälmesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 20,5 cm. Klinge 10 cm. Stärke 2,4 mm. Gew. 48 g.

Gesamtlänge: 20,5 cm
Klingenlänge: 10,0 cm
Gewicht: 48 g
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
112,05 EUR
 

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Böker Damast Black Allzweckmesser

Böker Damast Black Allzweckmesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast-Stahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 25,5 cm. Kl. 15 cm. Stärke 2,5 mm. Gew. 55 g.

Gesamtlänge: 25,5 cm
Klingenlänge: 15,0 cm
Gewicht: 55 g
Klingenstärke: 2,5 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
134,47 EUR
 

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Böker Damast Black Santoku

Böker Damast Black Santoku

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 29,8, cm. Kl. 17,2 cm. Stärke 3 mm. Gew. 140 g.

Gesamtlänge: 29,8 cm
Klingenlänge: 17,2 cm
Gewicht: 140 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
166,64 EUR
 

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Böker Damast Black kl. Kochmesser

Böker Damast Black kl. Kochmesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 26,4 cm. Kl. 15,7 cm. Stärke 2,5 cm. Gew. 70 g.

Gesamtlänge: 26,4 cm
Klingenlänge: 15,7 cm
Gewicht: 70 g
Klingenstärke: 2,5 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
145,19 EUR
 

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Böker Damast Black Kochmesser

Böker Damast Black Kochmesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast-Stahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 33,8 cm. Kl. 21,2 cm. Stärke 3 mm. Gew. 140 g.

Gesamtlänge: 33,8 cm
Klingenlänge: 21,2 cm
Gewicht: 140 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
178,34 EUR
 

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Böker Damast Black Brotmesser

Böker Damast Black Brotmesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 36 cm. Kl. 23,5 cm. Stärke 3 mm. Gew. 130 g.

Gesamtlänge: 36,0 cm
Klingenlänge: 23,5 cm
Gewicht: 130 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial:
Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
178,34 EUR
 

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Böker Messerblock Black
Böker Messerblock Black

Gewicht: 1.300 g
107,18 EUR
 

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