Küchenmesser

Küchenmesser
Spyderco K14SYL Z-Cut Küchenmesser Gelb mit Spitze
Spyderco K14SYL Z-Cut Küchenmesser Gelb mit Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.
 
Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.
 
Technische Daten:
  • Klingenstahl: CTS BD1N
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 22 cm
  • Griffmaterial: Polypropylen
  • Gewicht: 28 Gramm
  • Made in USA
19,90 EUR
 

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Spyderco K14SRD Z-Cut Küchenmesser Red mit Spitze
Spyderco K14SRD Z-Cut Küchenmesser Red mit Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.
 
Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.
 
Technische Daten:
  • Klingenstahl: CTS BD1N
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 22 cm
  • Griffmaterial: Polypropylen
  • Gewicht: 28 Gramm
  • Made in USA
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Spyderco K14SGN Z-Cut Küchenmesser Green mit Spitze
Spyderco K14SGN Z-Cut Küchenmesser Green mit Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.
 
Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.
 
Technische Daten:
  • Klingenstahl: CTS BD1N
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 22 cm
  • Griffmaterial: Polypropylen
  • Gewicht: 28 Gramm
  • Made in USA
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Spyderco K14PYL Z-Cut Küchenmesser Gelb mit Spitze
Spyderco K14PYL Z-Cut Küchenmesser Gelb mit Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.
 
Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.
 
Technische Daten:
  • Klingenstahl: CTS BD1N
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 22 cm
  • Griffmaterial: Polypropylen
  • Gewicht: 28 Gramm
  • Made in USA
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Spyderco K14PGN Z-Cut Küchenmesser Green mit Spitze
Spyderco K14PGN Z-Cut Küchenmesser Green mit Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.
 
Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.
 
Technische Daten:
  • Klingenstahl: CTS BD1N
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 22 cm
  • Griffmaterial: Polypropylen
  • Gewicht: 28 Gramm
  • Made in USA
19,90 EUR
 

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Spyderco K14PBK Z-Cut Küchenmesser Black mit Spitze
Spyderco K14PBK Z-Cut Küchenmesser Black mit Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.
 
Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.
 
Technische Daten:
  • Klingenstahl: CTS BD1N
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 22 cm
  • Griffmaterial: Polypropylen
  • Gewicht: 28 Gramm
  • Made in USA
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Spyderco K13SYL Z-Cut Küchenmesser Gelb ohne Spitze
Spyderco K13SYL Z-Cut Küchenmesser Gelb ohne Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.
 
Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.
 
Technische Daten:
  • Klingenstahl: CTS BD1N
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 22 cm
  • Griffmaterial: Polypropylen
  • Gewicht: 28 Gramm
  • Made in USA
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Spyderco K13SRD Z-Cut Küchenmesser Red ohne Spitze
Spyderco K13SRD Z-Cut Küchenmesser Red ohne Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.
 
Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.
 
Technische Daten:
  • Klingenstahl: CTS BD1N
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 22 cm
  • Griffmaterial: Polypropylen
  • Gewicht: 28 Gramm
  • Made in USA
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Spyderco K13SBK Z-Cut Küchenmesser Black ohne Spitze
Spyderco K13SBK Z-Cut Küchenmesser Black ohne Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.
 
Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.
 
Technische Daten:
  • Klingenstahl: CTS BD1N
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 22 cm
  • Griffmaterial: Polypropylen
  • Gewicht: 28 Gramm
  • Made in USA
19,90 EUR
 

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Spyderco K13PYL Z-Cut Küchenmesser Gelb ohne Spitze
Spyderco K13PYL Z-Cut Küchenmesser Gelb ohne Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.
 
Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.
 
Technische Daten:
  • Klingenstahl: CTS BD1N
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 22 cm
  • Griffmaterial: Polypropylen
  • Gewicht: 28 Gramm
  • Made in USA
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Spyderco K13PRD Z-Cut Küchenmesser Red ohne Spitze
Spyderco K13PRD Z-Cut Küchenmesser Red ohne Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.
 
Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.
 
Technische Daten:
  • Klingenstahl: CTS BD1N
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 22 cm
  • Griffmaterial: Polypropylen
  • Gewicht: 28 Gramm
  • Made in USA
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Spyderco K13PGN Z-Cut Küchenmesser Green ohne Spitze
Spyderco K13PGN Z-Cut Küchenmesser Green ohne Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.
 
Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.
 
Technische Daten:
  • Klingenstahl: CTS BD1N
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 22 cm
  • Griffmaterial: Polypropylen
  • Gewicht: 28 Gramm
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Spyderco K13PBK Z-Cut Küchenmesser Black ohne Spitze
Spyderco K13PBK Z-Cut Küchenmesser Black ohne Spitze
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Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.
 
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  • Klingenstahl: CTS BD1N
  • Klingenlänge: 11 cm
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Produkterinnerung
Opinel Küchenmesser-Set, 4-teilig
 Vielfalt und Farbe bringt dieses 4-teilige Opinel-Messerset in die Küche! Ob Schälen oder Schneiden, ob Obst oder Gemüse - alles kein Problem. Jedes Messer ist mit einer scharfen, rostfreien Klinge und einem etwa 10 cm langen, farbigen Holzgriff ausgestattet. Schälmesser: Klinge 9,5 cm - Gewicht 24 g, Sägezahn-Messer: Klinge 9,5 cm - Gewicht 25 g, Obstmesser: Klinge 7,3 cm - Gewicht 21 g, Sparschäler: Schnittbreite 3,5 cm - Gewicht 19 g
Technische Daten
Gewicht 92 g
27,90 EUR
 

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Traditionelles japanisches Kochmesser Sashimi - extra lang
  Das traditionelle Filetiermesser, hergestellt in Japan.
Das Modell Sashimi ist traditionell mit einem Flachschliff auf der einen Seite und mit einem Schrägschliff auf der anderen Seite versehen, was einen wesentlich präziseren Schnitt bewirkt. 
Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl, einseitig geschärft. Der Griff ist aus Holz.
Klingenlänge 270 mm
Gesamtlänge 410 mm
29,90 EUR
 

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Opinel Parallele Santoku

Opinel Parallele Santoku
 

Ein Klassiker aus Japan im europäischen Gewand - der fernöstlichen Küche zollt Opinel Respekt mit dem Santoku aus der Parallele Collection. Die 3 mm starke, rostfreie, universell einsetzbare Klinge ist sicher in einem Buchenholzgriff vernietet.

 

Technische Daten

Grifflänge13.2 cm
Klingenlänge17.0 cm
Gesamtlänge30.2 cm
Gewicht142 g

.

 
29,90 EUR
 

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Extrema Ratio Sector 02
Extrema Ratio Sector 02
EDC Messer von Extrema Ratio mit einer 76mm langen Klinge aus Böhler N690 Stahl, im bekannten Extrema Look.

Technische Daten:
Gewicht: 79g
Klingenlänge: 76mm
Gesamtlänge: 196mm
Klingenstärke: 3,7mm
Material: Böhler Stahl
Scheide: keine
Schliff: Flach

 
47,90 EUR
 

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Fudo Gendai - Ko Hocho
Fudo Gendai Ko Hocho
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl.
Die Klinge hat eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt. Somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus elegantem Ebenholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Ebenholz gilt als eines der wertigsten Hölzer. Es ist sehr robust, was es unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen macht. Durch die traditionelle Kastanien-Form des Griffs bietet dieser einen sicheren und ergonomischen Halt.

Ein handliches Allzweckmesser.
Klingenlänge 90 mm
Gesamtlänge 200 mm
Gewicht 80 g
49,00 EUR
 

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Extrema Ratio Sector 01
Extrema Ratio Sector 01
EDC Messer von Extrema Ratio mit einer 76mm langen Klinge aus Böhler N690 Stahl, im bekannten Extrema Look.

Technische Daten:
Gewicht: 70g
Klingenlänge: 47mm
Gesamtlänge: 185mm
Klingenstärke: 3,7mm
Material: Böhler Stahl
Scheide: keine
Schliff: Flach

 
49,90 EUR
 

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Opinel Tafelmesser / Frühstücksmesser, Winter-Edition
Opinel wünscht Bon Appétit mit diesem Messersatz in der Winter-Edition. Die 11 cm lange, glatte Klinge ist aus rostfreiem Sandvik-Stahl 12C27 gefertigt. Der Satz enthält je 2 Messer mit weissen und silberfarbenen Buchenholzgriffen. Die Messergriffe sind mit hübschen Schneekristall-Motiven versehen. Das Messerset wird in einer attraktiven Geschenkbox geliefert. Begrenzte Stückzahl! Lieferung nur so lange der Vorrat reicht!

Technische Daten

Grifflänge11.0 cm
Klingenlänge11.0 cm
Gesamtlänge22.0 cm
Gewicht210 g
57,90 EUR
 

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Böker Plus Sanyougo

Böker Plus Sanyougo


"Kochen ist überall" - und überall wird gegessen. Das SanYouGo reduziert ein klassisches Santoku auf das Wesentliche. Das Konzept offenbart sich beim ersten "Begreifen": Die klassische Griffweise beim Santoku, bei der mit Daumen und Zeigefinger weit vor auf die Klinge gefasst wird, harmoniert wunderbar mit dem kurzen Griff, der sich in die Handfläche wölbt und von Mittelfinger und Ringfinger gehalten wird. So ist man "nah am Geschehen" und hat eine ausgezeichnete Kontrolle und optimale Führung beim Schneiden. Mit der mitgelieferten Lederscheide (ohne Gürtelaufnahme) ist ein gefahrloser Transport möglich, zum gemeinsamen Kochen bei Freunden, zum Picknick, in den Urlaub oder wohin auch immer es Sie zieht. Klingenstahl 12C27, satiniert. Beschalung aus griffigem schwarzen G10 mit roter Fiberlage.

Gesamtlänge: 14,2 cm
Klingenlänge: 8,4 cm
Gewicht: 70 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: 12C27 Sandvik-Stahl
Griffmaterial: G10
59,95 EUR
 

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Fudo Classic - Ko Hocho
 

Ein handliches Allzweckmesser, das kleinste der Fudo-Serie.

Klingenlänge 95 mm

Gesamtlänge 210 mm

Gewicht 75 g

64,00 EUR
 

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Fudo Gendai - Small Deba Hocho
Fudo Gendai Small Deba Hocho
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl.
Die Klinge hat eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt. Somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus elegantem Ebenholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Ebenholz gilt als eines der wertigsten Hölzer. Es ist sehr robust, was es unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen macht. Durch die traditionelle Kastanien-Form des Griffs bietet dieser einen sicheren und ergonomischen Halt.

Vielfältig verwendbar - ein universeller Helfer in der Küche.
Klingenlänge 130 mm
Gesamtlänge 240 mm
Gewicht 95 g
69,00 EUR
 

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Condor KONDORU KITCHEN GYUTO KNIFE
Condor KONDORU KITCHEN GYUTO KNIFE
Mit der Kondoru Kitchen Knife Serie bietet Condor drei klassische japanische Küchenmesser (Santoku/ Nakiri/ Gyuto) für Outdoor-Aktivitäten an.

Das Gyutou ist ein großes Kochmesser, welches im Unterschied zum Santoku größer und schwerer gebaut ist.

Technische Daten:
Klingenstahl: 420HCS
Klingenlänge: 19,9 cm
Gesamtlänge: 32,8 cm
Klingenstärke: 3 mm
Gewicht: 240 Gramm
Griffmaterial: American Hickory/ Walnuss-Holz
Scheide: inkl. Lederscheide 
74,90 EUR
 

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