Extrema Ratio Küchenmesser

Extrema Ratio Silver Talon
Silver Talon,
das Küchenmesser von Extrema Ratio, hergestellt aus N690 BöhlerStahl einem österreichischer KobaltStahl.
Danke dem HRC von 60 hat das Messer ein sehr gute Schnitthaltigkeit.
Bei sorgsamer Verwendung wird das Messer seine Schärfe für eine sehr lange Zeit halten.

Technische Daten
Klingenlänge: 85mm
Gesamtlänge: 190mm
Klingenstärke: 6,3 mm
SCHLEIFEN: Piana
Gewicht: 83gr.
Klingenstahl: Böhler N690 (60HRC)
FINISHING: Satinata

 
94,55 EUR

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