Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 19 cm. Kl. 8,5 cm. Stärke 2 mm. Gew. 40 g.
Gesamtlänge: 19,0 cm Klingenlänge: 8,5 cm Gewicht: 40 g Klingenstärke: 2,0 mm Klingenmaterial: Damast Griffmaterial: Schichtholz Verschluss: feststehend
