Küchenmesser

Opinel Küchenmesser-Set, 4-teilig
 Vielfalt und Farbe bringt dieses 4-teilige Opinel-Messerset in die Küche! Ob Schälen oder Schneiden, ob Obst oder Gemüse - alles kein Problem. Jedes Messer ist mit einer scharfen, rostfreien Klinge und einem etwa 10 cm langen, farbigen Holzgriff ausgestattet. Schälmesser: Klinge 9,5 cm - Gewicht 24 g, Sägezahn-Messer: Klinge 9,5 cm - Gewicht 25 g, Obstmesser: Klinge 7,3 cm - Gewicht 21 g, Sparschäler: Schnittbreite 3,5 cm - Gewicht 19 g
Technische Daten
Gewicht 92 g
38,00 EUR

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Fällkniven K1 Küchenmesser
5% Rabatt:FA5%
Fällkniven K1 Küchenmesser 
K1 und K2  Leicht, hygienisch, scharf!Was einem besonders auffällt, ist die außerordentliche Schärfe dieser Messer und ihr schönes Griffgefühl. Es gibt auf der Welt wirklich nur wenige Messer, die so hervorragende Eigenschaften zu einem so attraktiven Preis bieten können. Die Tatsache, dass wir diese Messer aus laminiertem VG10-Stahl herstellen, ist umso bemerkenswerter, weil dieser Stahl besonders exklusiv, teuer und schwierig zu bearbeiten ist. Zählt man dann noch den bequemen, sicheren und hygienischen Schaft hinzu, erhält man eine Kombination von Eigenschaften, die sehr schwer zu übertreffen ist! Ist man allergisch gegen Nickel, müssten diese Messer perfekt sein. 

Das Modell K1 ist das klassische Messer für Köche mit einer Schneide, die in beide Richtungen schneidet. Es ist eine wahre Freude, mit diesem unwahrscheinlich leichten und dennoch stabilen Messer umzugehen. Man hat das Gefühl, ohne jede Anstrengung zu schneiden, als sei das Messer eine Verlängerung der eigenen Hand. Dieses Messer wird wärmstens empfohlen!


Technische Daten:
  • Gesamtlänge: 330 mm
  • Klingenlänge: 200 mm
  • Klingenstärke: 46 mm
  • Angel: breit
  • Stahl: VG10
  • Härte: 59 HRC
  • Schaftmaterial: Thermorun
175,00 EUR

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Fällkniven K2 Santoku Küchenmesser
5% Rabatt:FA5%
Fällkniven K2 Santoku Küchenmesser Chefs Knife
K1 und K2  Leicht, hygienisch, scharf!
Was einem besonders auffällt, ist die außerordentliche Schärfe dieser Messer und ihr schönes Griffgefühl. Es gibt auf der Welt wirklich nur wenige Messer, die so hervorragende Eigenschaften zu einem so attraktiven Preis bieten können. Die Tatsache, dass wir diese Messer aus laminiertem VG10-Stahl herstellen, ist umso bemerkenswerter, weil dieser Stahl besonders exklusiv, teuer und schwierig zu bearbeiten ist. Zählt man dann noch den bequemen, sicheren und hygienischen Schaft hinzu, erhält man eine Kombination von Eigenschaften, die sehr schwer zu übertreffen ist! Ist man allergisch gegen Nickel, müssten diese Messer perfekt sein. 

Das Modell K2 ist ein Muss für die moderne Küche. Fein geschnittenes, frisches Gemüse ist nicht nur gut für unser Wohlbefinden, es ist auch eine Freude für das Auge und schmeckt im sorgfältig zerkleinerten Zustand vorzüglich. Nur das perfekt entworfene japanische Santokun-Messer bringt das fertig!

Technische Daten:
  • Gesamtlänge: 305 mm
  • Klingenlänge: 175 mm
  • Klingenstärke: 47 mm
  • Angel: breit
  • Stahl: VG10
  • Härte: 59 HRC
  • Schaftmaterial: Thermorun
165,00 EUR

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Opinel Tafelmesser / Frühstücksmesser, Winter-Edition
-30%
Opinel wünscht Bon Appétit mit diesem Messersatz in der Winter-Edition. Die 11 cm lange, glatte Klinge ist aus rostfreiem Sandvik-Stahl 12C27 gefertigt. Der Satz enthält je 2 Messer mit weissen und silberfarbenen Buchenholzgriffen. Die Messergriffe sind mit hübschen Schneekristall-Motiven versehen. Das Messerset wird in einer attraktiven Geschenkbox geliefert. Begrenzte Stückzahl! Lieferung nur so lange der Vorrat reicht!

Technische Daten

Grifflänge11.0 cm
Klingenlänge11.0 cm
Gesamtlänge22.0 cm
Gewicht210 g
Unser Normalpreis 65,00 EUR
Ihr Preis 45,50 EUR
Sie sparen 30%

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Fudo Gendai - Ko Hocho
Fudo Gendai Ko Hocho
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl.
Die Klinge hat eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt. Somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus elegantem Ebenholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Ebenholz gilt als eines der wertigsten Hölzer. Es ist sehr robust, was es unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen macht. Durch die traditionelle Kastanien-Form des Griffs bietet dieser einen sicheren und ergonomischen Halt.

Ein handliches Allzweckmesser.
Klingenlänge 90 mm
Gesamtlänge 200 mm
Gewicht 80 g
49,00 EUR

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Extrema Ratio WAKI - Satiniert

Extrema Ratio WAKI - Satiniert
Der Name Waki wurde vom japanischen Wakizashi Schwert abgeleitet. Das Wakizashi war der ständige Begleiter des Samurai, während das Katana fast nur in der Schlacht geführt wurde. Die Klinge besteht aus N695 mit einer Härte von 58HRC. Troz seiner Länge von ca. 43 cm ist das Waki recht leicht.

Technische Daten:

Gewicht (gr): 336
Klingenlänge (mm): 300
Gesamtlänge (mm): 433
Klingenstärke (mm): 4
Stahl: ACCIAIO BÖHLER  N690 (58HRC)
Griffmaterial: FORPRENE
Schliff: Flach
KlingenFinishMIL-C-13924 BURNISHING
ScheideVersion Black: taktische Codurascheide mit MolleTragesystem

ab 350,00 EUR

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