Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 36 cm. Kl. 23,5 cm. Stärke 3 mm. Gew. 130 g.
Gesamtlänge: 36,0 cm Klingenlänge: 23,5 cm Gewicht: 130 g Klingenstärke: 3,0 mm Klingenmaterial: Damast Griffmaterial: Schichtholz Verschluss: feststehend
