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KA-BAR Black KA-BAR Tanto
Den Klassiker neu geschaffen, mit Tantoklinge und Kunststoffscheide. Als Klingenstahl dient aber immer noch der 1095 Cro-Van Stahl. Die Klinge ist 200mm lang und 2mm stark.

Technische Daten:

Klingenlänge: 200mm
Grifflänge: 124mm
Gesamtlänge: 325mm
Klingenmaterial: 1095 Cr-Van
Kligenstärke: 2mm
Scheide: Kunststoff
Gewicht: 317,5g
Griffmaterial: Kraton

129,00 EUR

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Hogue EX-F01 7.0 G-Mascus Black Elishewitz

Hogue EX-F01 7.0 G-Mascus Black
Das Hogue EX-F01 ist ein feststehendes Einsatzmesser mit Griffschalen aus rutschfestem G-Mascus und einer beschichteten Klinge aus A2. Lieferung mit MOLLE-kompatibler Nylonscheide mit Durchstichschutz.

MOLLE (Modular Lightweight Load-carrying Equipment): Ist ein System aus Schlaufen, mit dem das tragen von Ausrüstung erleichtert wird. Man kann Equipment wie Messer die über eine Molle.kompatibele Scheide verfügen, z B an Rücksäcken und Taschen befestigen.

A2 Stahl: Ein luftgehärteter Werkzeugstahl mit hoher Zähigkeit, auch unter der Bezeichnung 1.2363 bekannt. Kann bis 57-62 gehärtet werden.

G10 ist ein Laminat aus Kunststoffen und Glasfaser, als Basis dient Epoxidharz. Mechanisch extrem belastbar und verfügt über ein ausgezeichnetes Korrosionsverhalten, auch in aggressivster Umgebung.

Technische Daten:

Gesamtlänge: 30,5 cm
Klingenlänge: 17,8 cm
Gewicht: 351 g
Klingenstärke: 6,4 mm
Klingenmaterial: A2
Griffmaterial: G10
Designer: Allen Elishewitz
Verschluss: Feststehend

Technische Daten:

Klingenlänge: ca. 17,8cm
Gesamtlänge: ca. 30,5cm
Gewicht: ca. 351,5g
Stahl: ca.6mm A2 Werkzeugstahl
Griffmaterial: GMascus (G10)
PocketClip: ja
Rockwell: 57-59
Beschichtung: KG 2400 Gun Kote
Scheide: Codura schwarz
Designer: Allen Elishewitz

275,00 EUR

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LionSteel B40 Olive Wood

LionSteel B40 Olive Wood
Mit dem B40 betritt LionSteel erstmals das Segment der Bushcraft-Messer, wobei die große Kompetenz, mit der sich der italienische Hersteller bisher im Bereich feststehender Outdoormesser präsentiert hat, auch hier Großes vermuten lässt. Die geradlinige Gestaltung verweist zweifelsfrei auf die Bushcraft-Gene, die dem B40 innewohnen. Mit dem Sleipner-Werkzeugstahl sind Stabilität und Schnitthaltigkeit auf höchstem Niveau gegeben, und die satt sitzende Köcherscheide aus Leder sorgt für sicheres Tragen.

Der hohe Flachschliff, die breiten Fasen des Olivenholz-Griffes und der dezente Handschutz heben das B40 von den üblichen Bushcraft-Entwürfen ab. Die große Fangriemenöse und der freigestellte Erlabschluss erhöhen die Vielseitigkeit. Mit knapp 10 Zentimetern Klingenlänge hat LionSteel das B40 genau richtig dimensioniert, um den optimalen Kompromiss zwischen Führigkeit und Buschtauglichkeit zu gewährleisten.

Technische Daten:

Gesamtlänge: 22,7 cm
Klingenlänge: 9,8 cm
Klingenstärke: 3,8 mm
Klingenmaterial: Sleipner
Griffmaterial: Olivenholz
Verschluss: Feststehend

179,95 EUR

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LionSteel B40 Santos Wood

LionSteel B40 Santos Wood
Mit dem B40 betritt LionSteel erstmals das Segment der Bushcraft-Messer, wobei die große Kompetenz, mit der sich der italienische Hersteller bisher im Bereich feststehender Outdoormesser präsentiert hat, auch hier Großes vermuten lässt. Die geradlinige Gestaltung verweist zweifelsfrei auf die Bushcraft-Gene, die dem B40 innewohnen. Mit dem Sleipner-Werkzeugstahl sind Stabilität und Schnitthaltigkeit auf höchstem Niveau gegeben, und die satt sitzende Köcherscheide aus Leder sorgt für sicheres Tragen.

Der hohe Flachschliff, die breiten Fasen des Santosholz-Griffes und der dezente Handschutz heben das B40 von den üblichen Bushcraft-Entwürfen ab. Die große Fangriemenöse und der freigestellte Erlabschluss erhöhen die Vielseitigkeit. Mit knapp 10 Zentimetern Klingenlänge hat LionSteel das B40 genau richtig dimensioniert, um den optimalen Kompromiss zwischen Führigkeit und Buschtauglichkeit zu gewährleisten.

Technische Daten:

Gesamtlänge: 22,7 cm
Klingenlänge: 9,8 cm
Klingenstärke: 3,8 mm
Klingenmaterial: Sleipner
Griffmaterial: Santosholz
Verschluss: Feststehend

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LionSteel B40 G10 Orange

LionSteel B40 G10 Orange
Mit dem B40 betritt LionSteel erstmals das Segment der Bushcraft-Messer, wobei die große Kompetenz, mit der sich der italienische Hersteller bisher im Bereich feststehender Outdoormesser präsentiert hat, auch hier Großes vermuten lässt. Die geradlinige Gestaltung verweist zweifelsfrei auf die Bushcraft-Gene, die dem B40 innewohnen. Mit dem Sleipner-Werkzeugstahl sind Stabilität und Schnitthaltigkeit auf höchstem Niveau gegeben, und die satt sitzende Köcherscheide aus Leder sorgt für sicheres Tragen.

Der hohe Flachschliff, die breiten Fasen des orangefarbenen G10-Griffes und der dezente Handschutz heben das B40 von den üblichen Bushcraft-Entwürfen ab. Die große Fangriemenöse und der freigestellte Erlabschluss erhöhen die Vielseitigkeit. Mit knapp 10 Zentimetern Klingenlänge hat LionSteel das B40 genau richtig dimensioniert, um den optimalen Kompromiss zwischen Führigkeit und Buschtauglichkeit zu gewährleisten.

Technische Daten:

Gesamtlänge: 22,7 cm
Klingenlänge: 9,8 cm
Klingenstärke: 3,8 mm
Klingenmaterial: Sleipner
Griffmaterial: G10
Verschluss: Feststehend

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LionSteel B40 Canvas-Micarta

LionSteel B40 Canvas-Micarta
Mit dem B40 betritt LionSteel erstmals das Segment der Bushcraft-Messer, wobei die große Kompetenz, mit der sich der italienische Hersteller bisher im Bereich feststehender Outdoormesser präsentiert hat, auch hier Großes vermuten lässt. Die geradlinige Gestaltung verweist zweifelsfrei auf die Bushcraft-Gene, die dem B40 innewohnen. Mit dem Sleipner-Werkzeugstahl sind Stabilität und Schnitthaltigkeit auf höchstem Niveau gegeben, und die satt sitzende Köcherscheide aus Leder sorgt für sicheres Tragen.

Der hohe Flachschliff, die breiten Fasen des grünen Micarta-Griffes und der dezente Handschutz heben das B40 von den üblichen Bushcraft-Entwürfen ab. Die große Fangriemenöse und der freigestellte Erlabschluss erhöhen die Vielseitigkeit. Mit knapp 10 Zentimetern Klingenlänge hat LionSteel das B40 genau richtig dimensioniert, um den optimalen Kompromiss zwischen Führigkeit und Buschtauglichkeit zu gewährleisten.

Technische Daten:

Gesamtlänge: 22,7 cm
Klingenlänge: 9,8 cm
Klingenstärke: 3,8 mm
Klingenmaterial: Sleipner
Griffmaterial: Micarta
Verschluss: Feststehend

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Flytanium Flycube Messing

Flytanium Flycube Messing
Der FlyCube besteht aus einem einzigen Kupferblock und ist das perfekte Spielzeug für Ihre Sammlung. Durch ein kreisförmiges Loch in jeder Außenseite können Sie den inneren Würfel leicht mit den Fingerspitzen bewegen. Das verwitterte Antik-Finish macht jeden FlyCube einzigartig und verleiht ihm Charakter.

* Bitte beachten Sie: Aufgrund der Beschaffenheit von Messing entwickelt der FlyCube mit der Zeit eine schöne, natürliche Patina.

Technische Daten:

Aussen: 20mm x 20mm
Innen: 12mm x 12mm
Gewicht: 33,2g
Präzisionsgefertigt
Entworfen von Flytanium in den USA

40,00 EUR

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Flytanium Flycube Kupfer

Flytanium Flycube Kupfer
Der FlyCube besteht aus einem einzigen Kupferblock und ist das perfekte Spielzeug für Ihre Sammlung. Durch ein kreisförmiges Loch in jeder Außenseite können Sie den inneren Würfel leicht mit den Fingerspitzen bewegen. Das verwitterte Antik-Finish macht jeden FlyCube einzigartig und verleiht ihm Charakter.

* Bitte beachten Sie: Aufgrund der Beschaffenheit von Kupfer entwickelt der FlyCube mit der Zeit eine schöne, natürliche Patina.

Technische Daten:

Aussen: 20mm x 20mm
Innen: 12mm x 12mm
Gewicht: 33,2g
Präzisionsgefertigt
Entworfen von Flytanium in den USA

40,00 EUR

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CRKT Pilar

CRKT Pilar
Bei diesem Entwurf treffen minimalistisches Design und Kompaktheit auf maximale Funktionalität. Das Pilar bietet durch die überaus gelungene Griffgestaltung eine variable Ergonomie für ein optimales Handling. Schlank und flach, trägt das Pilar in der Tasche kaum auf und ist so ein überaus komfortabler Begleiter im Alltag. Eine per Framelockverriegelnde satinierte Klinge aus 8Cr13MoV wird umschlossen von einem Edelstahlgriff mit einem matten sandgestrahlten Finish. Mit Fangriemenöse und Clip. Design Jesper Voxnaes

Technische Daten:

Gesamtlänge: 15,1 cm
Klingenlänge: 6,1 cm
Gewicht: 119 g
Klingenstärke: 3,6 mm
Klingenmaterial: 8Cr13MoV
Griffmaterial: Edelstahl
Designer: Jesper Voxnæs
Verschluss: Framelock

46,90 EUR

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Böker Plus Frelon

Böker Plus Frelon
Mit Raphaël Durand konnten wir einen der gefragtesten Messermacher Frankreichs für uns verpflichten. Mit dem Böker Plus Frelon beweist Raphaël erneut, mit welch unglaublichem Gespür für Form und Funktion er seine Entwürfe entwickelt. Mit dem Frelon vereint er klassische Ansätze in der Formgebung mit einer hochmodernen und leichtgewichtigen Griffkonstruktion aus G10.

Orangefarbene Liner aus G10 tragen die dreidimensional ausgestalteten Schalen, die dem Frelon seine perfekte Handlage verleihen. Die Klinge des Taschenmessers besteht aus VG-10 und ist mit einer feinen Längssatinierung versehen. Die feine Riffelung der Daumenauflage und des Backlock-Riegels sorgen für angenehmes und sicheres Handling. Ein wunderbares Alltagsmesser, das aber auch den Sammler ausgefallener Designs zu begeistern vermag. Ohne Clip.

Technische Daten:

Gesamtlänge: 19,2 cm
Klingenlänge: 8,2 cm
Gewicht: 109 g
Klingenstärke: 3,9 mm
Klingenmaterial: VG-10
Griffmaterial: G10
Verschluss: Backlock

122,90 EUR

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Extrema Ratio BD2 Contractor Desert

Extrema Ratio BD2 Contractor Desert
Das BD2 Contractor ist ein neuer Basic-Folder aus der BD Serie. Mit der BD Klingenform verkörpert es den klassischen italienischen Stil. Das Messer ist beidseitig geschliffen, hat eine Teilverzahnung, und verfügt über einen Doppel-Guard um Verletzungen zu vermeiden. Erhältlich ist das Messer in Desert und Black.

Technische Daten:

Klingenlänge: 94mm
Gesamtlänge: 222mm
Klingenstärke: 3mm
Gewicht: 105g
Klingenmaterial: Böhler N690
Finish: MIL-C-13924
Schliff: Flachschliff
Verzahnung: 20mm
Griffmaterial: Anticorodal Anodized Aluminium

197,00 EUR

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Extrema Ratio BD2 Contractor Black

Extrema Ratio BD2 Contractor Black
Das BD2 Contractor ist ein neuer Basic-Folder aus der BD Serie. Mit der BD Klingenform verkörpert es den klassischen italienischen Stil. Das Messer ist beidseitig geschliffen, hat eine Teilverzahnung, und verfügt über einen Doppel-Guard um Verletzungen zu vermeiden. Erhältlich ist das Messer in Desert und Black.

Technische Daten:

Klingenlänge: 94mm
Gesamtlänge: 222mm
Klingenstärke: 3mm
Gewicht: 105g
Klingenmaterial: Böhler N690
Finish: MIL-C-13924
Schliff: Flachschliff
Verzahnung: 20mm
Griffmaterial: Anticorodal Anodized Aluminium

196,00 EUR

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Spyderco 603FCBN Gauntlet Premium Base

Spyderco 603FCBN Gauntlet Premium Base
Der Spyderco Gauntlet aus spritzgegossenem, schlagfesten Kunstoff ist ein einfach zu bedienendes Schärfsystem, welches aufgrund des 40 Grad Winkel (20 Grad pro Seite) ein gleichmäßiges Schärfergebnis ermöglicht. Der Gauntlet, englisch für Panzerhandschuh, besitzt einen integrierten Handschutz, welche etwas an ebendiesen Handschuh erinnern soll.

Es ist als Premium Base (mit feinen Keramiksteinen und CBN Schleifsteinen für extrem stumpfe Klingen) oder als Select Base (mit feinen Keramiksteinen) erhältlich. Die CBN Schleifsteine können als Zubehör bzw. Ersatz (603CBN) erworben werden.

159,00 EUR

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Spyderco 603CBN Gauntlet Cats Eye (CBN einzeln)

Spyderco 603CBN Gauntlet Cats Eye (CBN einzeln)
Der Spyderco Gauntlet aus spritzgegossenem, schlagfesten Kunstoff ist ein einfach zu bedienendes Schärfsystem, welches aufgrund des 40 Grad Winkel (20 Grad pro Seite) ein gleichmäßiges Schärfergebnis ermöglicht. Der Gauntlet, englisch für Panzerhandschuh, besitzt einen integrierten Handschutz, welche etwas an ebendiesen Handschuh erinnern soll.

Es ist als Premium Base (mit feinen Keramiksteinen und CBN Schleifsteinen für extrem stumpfe Klingen) oder als Select Base (mit feinen Keramiksteinen) erhältlich. Die CBN Schleifsteine können als Zubehör bzw. Ersatz (603CBN) erworben werden.

85,00 EUR

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Spyderco 603F Gauntlet Select (inkl. Fine Stones)

Spyderco 603F Gauntlet Select (inkl. Fine Stones)
Der Spyderco Gauntlet aus spritzgegossenem, schlagfesten Kunstoff ist ein einfach zu bedienendes Schärfsystem, welches aufgrund des 40 Grad Winkel (20 Grad pro Seite) ein gleichmäßiges Schärfergebnis ermöglicht. Der Gauntlet, englisch für Panzerhandschuh, besitzt einen integrierten Handschutz, welche etwas an ebendiesen Handschuh erinnern soll.

Es ist als Premium Base (mit feinen Keramiksteinen und CBN Schleifsteinen für extrem stumpfe Klingen) oder als Select Base (mit feinen Keramiksteinen) erhältlich. Die CBN Schleifsteine können als Zubehör bzw. Ersatz (603CBN) erworben werden.

75,00 EUR

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Spyderco K13PBK Z-Cut Küchenmesser Black ohne Spitze

Spyderco K13PBK Z-Cut Küchenmesser Black ohne Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.

Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.

Technische Daten:

Klingenstahl: CTS BD1N
Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 22 cm
Griffmaterial: Polypropylen
Gewicht: 28 Gramm
Made in USA

27,90 EUR

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Spyderco K13SGN Z-Cut Küchenmesser Green ohne Spitze

Spyderco K13SGN Z-Cut Küchenmesser Green ohne Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.

Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.

Technische Daten:

Klingenstahl: CTS BD1N
Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 22 cm
Griffmaterial: Polypropylen
Gewicht: 28 Gramm
Made in USA

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Spyderco K13SRD Z-Cut Küchenmesser Red ohne Spitze

Spyderco K13SRD Z-Cut Küchenmesser Red ohne Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.

Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.

Technische Daten:

Klingenstahl: CTS BD1N
Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 22 cm
Griffmaterial: Polypropylen
Gewicht: 28 Gramm
Made in USA

27,90 EUR

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Spyderco K14PBK Z-Cut Küchenmesser Black mit Spitze

Spyderco K14PBK Z-Cut Küchenmesser Black mit Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.

Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.

Technische Daten:

Klingenstahl: CTS BD1N
Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 22 cm
Griffmaterial: Polypropylen
Gewicht: 28 Gramm
Made in USA

27,90 EUR

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Spyderco K14PGN Z-Cut Küchenmesser Green mit Spitze

Spyderco K14PGN Z-Cut Küchenmesser Green mit Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.

Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.

Technische Daten:

Klingenstahl: CTS BD1N
Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 22 cm
Griffmaterial: Polypropylen
Gewicht: 28 Gramm
Made in USA

27,90 EUR

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Spyderco K14PRD Z-Cut Küchenmesser Red mit Spitze

Spyderco K14PRD Z-Cut Küchenmesser Red mit Spitze
Als sogennantes Offset-Messer besitzt die neue Spyderco Z-CUT Serie aus dem Culinary Kitchen Programm eine erhöhte Griffposition, welches für eine verbesserte Hebelwirkung sorgt.

Alle Messer aus dieser Serie besitzen eine Klinge aus CTS-BD1N Stainless Steel sowie einen Griff aus rutschfestem Polypropylen (Farben: schwarz, grün, gelb, rot). Außerdem sind die Z-CUT Messer mit oder ohne Spitze erhältlich.

Technische Daten:

Klingenstahl: CTS BD1N
Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 22 cm
Griffmaterial: Polypropylen
Gewicht: 28 Gramm
Made in USA

27,90 EUR

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Spyderco K16GP Funayuki Black G10 CTS-BD1N

Spyderco K15GP Petty Black G10 CTS-BD1N
In Zusammenarbeit mit dem bekannten kanadischen Meisterschmied Murray Carter, der selbst 18 Jahre lang das Schmiedehandwerk in einem der angesehensten japanischen Schmieden erlernte, konzipierte Spyderco die beiden Küchenmesserserien ITAMAE und WAKIITA, die beide unter der Marke MURRAY CARTER COLLECTION BY SPYDERCO veröffentlicht werden.

Wakiita bedeutet wörtlich "nahe am Schneidebrett" und bezeichnet ältere Lehrlinge, die so qualifiziert sind, dass sie Hauptköche unterstützen können.

Die Klingen der Messer der Wakiita-Serie sind aus CTS BD1N von Carpenter Technology, einem kohlenstoffreichen, stickstoffangereicherten Stainless Steel, der eine hervorragende Balance zwischen Härte, Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet.

Im klassischen Stil präsentieren die Messer der Wakiita-Serie traditionelle "wa-style" (achteckige) Griffe. Die polierten Griffe sind sorgfältig aus solidem schwarzem G-10 gefertigt.

Diese Serie ist somit eine bemerkenswerte Fusion aus bewährten traditionellen Designs und modernen Materialien auf dem neuesten Stand der Technik.

Petty - vom französischen "Petit", das "klein" bedeutet, ist dieses Messer das Äquivalent zum westlichen Gemüse-/ Schälmessers.

Technische Daten:

Klingenstahl: CTS BD1N
Klingenlänge: 11,6 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Griffmaterial: Black G10
Gewicht: 77 Gramm
Made in Japan

159,00 EUR

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Spyderco K16GP Funayuki Black G10 CTS-BD1N

Spyderco K16GP Funayuki Black G10 CTS-BD1N
In Zusammenarbeit mit dem bekannten kanadischen Meisterschmied Murray Carter, der selbst 18 Jahre lang das Schmiedehandwerk in einem der angesehensten japanischen Schmieden erlernte, konzipierte Spyderco die beiden Küchenmesserserien ITAMAE und WAKIITA, die beide unter der Marke MURRAY CARTER COLLECTION BY SPYDERCO veröffentlicht werden.

Wakiita bedeutet wörtlich "nahe am Schneidebrett" und bezeichnet ältere Lehrlinge, die so qualifiziert sind, dass sie Hauptköche unterstützen können.

Die Klingen der Messer der Wakiita-Serie sind aus CTS BD1N von Carpenter Technology, einem kohlenstoffreichen, stickstoffangereicherten Stainless Steel, der eine hervorragende Balance zwischen Härte, Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet.

Im klassischen Stil präsentieren die Messer der Wakiita-Serie traditionelle "wa-style" (achteckige) Griffe. Die polierten Griffe sind sorgfältig aus solidem schwarzem G-10 gefertigt.

Diese Serie ist somit eine bemerkenswerte Fusion aus bewährten traditionellen Designs und modernen Materialien auf dem neuesten Stand der Technik.

Funayuki - wörtlich übersetzt als "Schiffsfahrt", war diese vielseitige Messerform besonders bei Fischern beliebt.

Technische Daten:

Klingenstahl: CTS BD1N
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 27,7 cm
Griffmaterial: Black G10
Gewicht: 112 Gramm
Made in Japan

189,00 EUR

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Spyderco K17GP Nakiri Black G10 CTS-BD1N

Spyderco K17GP Nakiri Black G10 CTS-BD1N
In Zusammenarbeit mit dem bekannten kanadischen Meisterschmied Murray Carter, der selbst 18 Jahre lang das Schmiedehandwerk in einem der angesehensten japanischen Schmieden erlernte, konzipierte Spyderco die beiden Küchenmesserserien ITAMAE und WAKIITA, die beide unter der Marke MURRAY CARTER COLLECTION BY SPYDERCO veröffentlicht werden.

Wakiita bedeutet wörtlich "nahe am Schneidebrett" und bezeichnet ältere Lehrlinge, die so qualifiziert sind, dass sie Hauptköche unterstützen können.

Die Klingen der Messer der Wakiita-Serie sind aus CTS BD1N von Carpenter Technology, einem kohlenstoffreichen, stickstoffangereicherten Stainless Steel, der eine hervorragende Balance zwischen Härte, Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet.

Im klassischen Stil präsentieren die Messer der Wakiita-Serie traditionelle "wa-style" (achteckige) Griffe. Die polierten Griffe sind sorgfältig aus solidem schwarzem G-10 gefertigt.

Diese Serie ist somit eine bemerkenswerte Fusion aus bewährten traditionellen Designs und modernen Materialien auf dem neuesten Stand der Technik.

Nakiri - das Nakiri ist ein Gemüsemesser im japanischen Stil. Die eher dünneren Klingen eignen sich Bestens für das Schneiden für Gemüse aller Art.

Technische Daten:

Klingenstahl: CTS BD1N
Klingenlänge: 18,5 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Griffmaterial: Black G10
Gewicht: 175 Gramm
Made in Japan

229,00 EUR

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3793 bis 3816 (von insgesamt 5391)