DC521 ist ein Benchstone einer weniger verbreiteten Kategorie, da er zwei verschiedene Arten von Steinen anbietet. Der gelbe Teil ist ein schneller und aggressiver Diamantstein, während der dunkle ein langsamer, sehr feiner Keramikstein ist. Beide Oberflächen sind präzise eben, was eine Grundvoraussetzung für ein perfektes Schärfergebnis ist. Der Diamantstein arbeitet schnell und sollte verwendet werden, wenn die Kante sehr dick ist. Die erzielte Schärfe reicht in der Regel für alltägliche Aufgaben aus. Der keramische Schleifstein arbeitet viel langsamer und gibt bei Bedarf eine glattere, messerscharfe Kante. Für Werkzeuge und Kochmesser gehört dieser Bankstein zu den besten, die wir anbieten können. Es wird in einer schönen Geschenkbox geliefert, und es werden Schärfempfehlungen hinzugefügt.
Abmessungen: 12 x 55 x 210 mm Abmessungen: 0,47 x 2,17 x 8,27 Zoll
