White River Knives S & S Boning Black G10 Magnacut

White River Knives S & S Boning Black G10 Magnacut

Das White River S & S Boning nach einem Entwurf von Smith & Sons ist ein feststehendes Küchenmesser mit einer 14,7 cm langen CPM-MagnaCut-Klinge. Die 14,7-cm-Klinge bietet Reichweite für kontrollierte Schnitte bei der Vorbereitung von Fleisch und Fisch.

Black G10 verleiht dem Boning eine schlichte, funktionale Griffausführung. Mit 25,1 cm Gesamtlänge und 122 g Gewicht bleibt die jeweilige Messergröße klar auf ihren Küchenzweck abgestimmt. Die Fertigung erfolgt vollständig in den USA.

Innerhalb der Küchenserie ergänzt das S & S Boning die anderen Größen gezielt: Paring für kleine Vorbereitungsarbeiten, Boning für längere kontrollierte Schnitte und Chef für die große Arbeitsfläche. So lässt sich das passende Format nach Aufgabe auswählen.

Eigenschaften:

• Küchenserie: Smith & Sons-Design, gefertigt von White River
• Messertyp: S & S Boning
• Klingenstahl: CPM-MagnaCut, 62–64 HRC
• Griffvariante: Black G10

Technische Daten:

• Klingenlänge: 14,7 cm
• Gesamtlänge: 25,1 cm
• Klingenstahl: CPM-MagnaCut, 62–64 HRC
• Gewicht: 122 g
• Griffmaterial: Black G10
• Scheide: nicht enthalten

Gefertigt in den USA.