Microtech Knives Santoku 6" SW Black M390MK Titan G10

Microtech Knives Santoku 6" SW Black Titanbacken G10 – Taktische Eleganz trifft auf die perfekte 6-Zoll-Profi-Klinge

Mit dem Microtech Santoku 6" SW Black interpretiert die legendäre US-Edelschmiede Microtech Knives das traditionelle japanische Drei-Tugenden-Messer in einer extrem führigen und vielseitigen 6-Zoll-Variante (ca. 15,2 cm Klingenlänge) völlig neu. Dieses Meisterwerk vereint die unerbittliche Materialqualität und technische Präzision, die man von Microtech-Einsatzmessern kennt, mit der perfekten Ergonomie eines Profi-Küchenwerkzeugs. Ob in der heimischen Designerküche, beim anspruchsvollen Outdoor-Cooking im Biwak oder am Grill – dieses Santoku setzt neue Maßstäbe.

M390MK Premiumstahl: Unübertroffene Schnitthaltigkeit auf 6 Zoll

Die perfekt dimensionierte 6-Zoll-Klinge ist aus dem hochinnovativen, partikelmetallurgischen M390MK-Stahl gefertigt. Diese in enger Zusammenarbeit zwischen Böhler und Microtech optimierte Legierung garantiert eine extreme Schnitthaltigkeit, enorme Zähigkeit und lässt sich auf eine rasiermesserscharfe Schneide ausschleifen. Das edle Stonewash-Finish (SW) verleiht der Klinge eine matte Struktur, die das Festkleben von Schnittgut reduziert und unempfindlich gegenüber Kratzern, Fingerabdrücken oder Reflexionen im Außeneinsatz ist.

Meisterhafter Hybrid-Griff: Massives Titan und Black G10

Das absolute Highlight der Konstruktion sind die präzise gefertigten Titanbacken (Titan-Bolster) am vorderen Teil des Griffs. Sie sorgen nicht nur für eine optisch atemberaubende Trennlinie, sondern verlagern den Schwerpunkt des Messers genau dorthin, wo er für ermüdungsfreies Arbeiten benötigt wird. Ergänzt wird der Griff durch Schalen aus hochfestem G10 im tiefen Black (Schwarz). Die fein strukturierte Oberfläche garantiert, dass das Santoku selbst mit nassen Händen absolut rutschfest geführt werden kann.

Das Santoku-Prinzip: Die drei Tugenden im kompakten Format

Traditionell steht das Santoku für die drei Tugenden: Fisch, Fleisch und Gemüse. Dank der kompakten und wendigen 6-Zoll-Geometrie und dem exzellenten Flachschliff gelingen hauchdünne Schnitte, präzises Wiegen von Kräutern und sauberes Tranchieren völlig mühelos und extrem kontrolliert.

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• Klingenstil: Clip Point
• Klingenstahl: M390MK
• Griffmaterial: G10
• Klingenlänge: 152,4mm
• Klingenstärke: 
• Gesamtlänge: 292mm
• Gewicht: 234,5 Gramm
• Scheide: Fliz